Tartar de langostinos, mango y aguacate

Ya casi metidos a mitad de mes y no se si habréis notado que ya se a instalado la Navidad, vayas por donde vayas y mires por donde mires es casi inevitable no notarla. Supermercados aprovisionarse de alimentos típicos para estas fechas, tiendas de decoración preparando escaparates preciosos que nos invitan a comprar adornos de todo tipo para tener a punto nuestra casa en esos días, en los que la mayoría de nosotros nos volcamos un poquito más en esos detalles para darle un toque mas festivo a nuestro hogar. Este año nos hemos querido poner las pilas para que no nos pille el toro y que vayamos con tiempo suficiente para poder mostraros ideas para esos días de celebración. Os dejamos una receta sencillisima y rapida de hacer, como es este tartar de langostinos, mango y aguacate que será un entrante perfecto para dar comienzo a esas veladas en compañía de vuestros seres más queridos. Muchos de vosotros ya sabréis que somos fieles a nuestra idea de poder disfrutar más de la familia, amigos y poder disfrutar de platos deliciosos sin que repercuta en tenernos largas horas en la cocina y llegando cansados al final del día. No hace mucho en casa era horroroso pensar en celebrar una nochebuena sin dejarse la piel en ello, empezando casi a elaborar platos desde la mañana y cocinar un sin fin de aperitivos y varios platos, condenando a la persona que se encargaba de esta tarea a no tener casi comunicación con los invitados. Metiendose un trabajo extra en vez de disfrutar como uno más de estas reuniones que están para disfrutar, asique vamos a darle valor a lo verdaderamente importante de estas reuniones, cocinemos de una manera inteligente y sin excesos y centrémonos solo en cosas que nos hagan disfrutar. #buenprovecho

La fuerza no viene de la capacidad corporal, sino de la voluntad del alma Gandhi